Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Cukinia na zimę z kurkumą i papryką

Cukinia na zimę z kurkumą i papryką

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

4 duze cukinie
1 żółta papryka
szklanka cukru lub w proporcji 1:4 (cukier:miód)
szklanka octu 10%
sól wg upodobań
kurkuma
ewentualnie świeże chili

Prepare instructions:

Cukinie po wycięciu nasion pokroić w słupki (jak młoda nie obierać). Posypać solą i zostawić na kilka godzin (można na noc). Odcedzić, posypać kurkumą.
Zrobić zalewę i wrzącą zalać cukinię. Nakładać do słoików, pasteryzować ok. 15 minut.
Opcjonalnie można dodać po pasku chili, co spowoduje, że cukinia będzie pikantna.
Przepis ten otrzymałam od znajomej.
Smacznego

Author: miszka52 2008-08-03

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Prepared Vegetable products
Tags:	cukinia przetwory more tags

View all comments (6)

annwis1 (2008-08-03 11:51)

a jaka ta cukinia wychodzi w smaku?słodkawa czy bardziej kwaśna?

miszka52 (2008-08-03 11:56)

Jest słodko - kwaśna. Jeśli ktoś lubi łagodniejsze, to można dać ocet 6% lub ok3/4 octu i resztę wody.

superka (2009-09-14 21:05)

Zalewa bez wody? Cukier i ocet tylko ?:)))

miszka52 (2009-09-16 10:18)

Tak, zgadza sie - bez wody. Mozna dodac kilka lyzek oleju.

Przybudówka (2014-08-14 19:38)

Zrobiłam w ubiegłym roku. Zniknęła w tempie zastraszającym. W tym roku mam mało cukinii, lje na specjalne zamówienie mojego syna musi być. Polecam.

miszka52 (2014-08-15 12:09)

Cieszę się, że przepis zyskał uznanie. Smacznego :)

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By hope30, Słońce w słoiku (sałatka z cukinii)

Słońce w słoiku (sałatka z cukinii) hope30

Sałatka z cukinii-do słoików Paola_r

By Anna Z, Sałatka z cukinii i papryki na zimę

Sałatka z cukinii i papryki na zimę Anna Z

Ananasy z cukinii agusia040675

Dżem z cukinii Anna Z

By toskaniau, Cukinia lub patison w occie

Cukinia lub patison w occie toskaniau

Sos z ogrodu na koniec lata. msewka

Cukinia marynowana lexi27

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".