Ciasto:
Białka ubić na sztywno,wsypać cukier i ubijać ok.3 min.Dodać żółtka oraz mąkę wymieszaną z proszkiem i połączyć z olejem.
Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia,wlać ciasto,piec 30-40 min w temp.180 stopniach C.
Masa jabłkowa:
Jabłka obrać,zetrzeć na dużych oczkach,przesmażyć.Wsypać galaretki,wymieszać.
Masa śmietankowa:
Śnieżki ubić z zimnym mlekiem,dodać tężejącą galaretkę rozpuszczoną w szklance wrzącej wody.
Przełożenie ciasta:
Na ciasto wyłożyć ciepłą masę jabłkową,ułożyć biszkopty,rozsmarować masę śmietanową i dowolnie udekorować.