4 jajka
1/2 masła
1i 1/2 szkl.cukru
1 szkl krupczatki
1 szkl. pszennej
1 duże jabłko starte na grubych oczkach
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Polewa :
20 dag posiekanych orzechów włoskich
2 łyżki miodu
1/2 masła
Ciasto:
Żółtka , masło i cukier utrzeć, dodać mąkę, starte jabłko, proszek i sodę, dokładnie wymieszać. Białka ubić na sztywno, dodać do masy i delikatnie wymieszać. Wyłożyć na blaszkę i piec w temp. 180 stopni 25 min.
W tym czasie przygotować polewę :
Orzechy, masło i miód przesmażyć w rondelku pilnując by się nie przypaliły, mieszając co jakiś czas. Lekko przesudzić i wyłożyć na wierzch ciasta. Bardzo smaczne, a mało roboty