Comments for recipe „Ciasto na pierogi babci Zosi”

taffi (2011-07-02 13:21)

prosze przekazać babci Zosi, że w koncu po 2 latach znalazłam idealny przepis na ciasto :) tylko troszkę więcej mąki dodałam :) GENIALNY :)

agathaha (2011-07-02 21:44)

Rewelacja, dzisiaj robiłam, nawet moja mama była pod wrażeniem,że się nie zlepia ciasto. Nieomieszkałam jednak zrobić eksperymentu ;) okazało się, że przy dodaniu mąki pszennej pełnoziarnistej też jest super :))). Proporcje jakich użyłam to 300g mąki pszennej i 200 tortowej, reszta jak w przepisie.
Pozdziękowania dla babci Zosi :)))

Izuś (2011-07-05 17:44)

Najlepszemu szczęka opadła ku podłodze,jak mu małżonka- drugi raz w 21-letnim radosnym pożyciu-zaserwowała własnoręczne pierogi z jagodami (na pierwsze spuśćmy zasłonę milczenia,ulepiły się,ale jak bym rzuciła w konia, to by sie zwierzątko kopytkami nakryło- znaczy się mięciutkie były).To ciasto to rewelacja.Miękkie,świetnie się wałkuje,nic nie trzeba podsypywać. Będę lepić pierogi. Młody już zamówił z mięsem. Na kolanach dziekuję Babci Zosi.

agulka8204 (2011-07-06 15:55)

REWELACJA!!!! Od dzis uwielbiam robic pierogi:)

aga mich (2011-07-06 16:56)

Mężatką jestem od 15 lat,pierogi robiłam zawsze tylko ma Wigilię,tradycję trzeba zachowac.Syn zadowolony.mąż również i to dzięki babci Zosi-dziękuję bardzo i pozdrawiam

aga mich (2011-07-06 16:59)

zjadło mi środkową czesć tekstu-otóż teraz robię pierożki babci Zosi ok 3-4 razy w m-cu

myszamycha (2011-07-06 17:21)

Ogromne podziękowania dla babci Zosi! Ciasto na pierogi rewelacyjne,super się rozwałkowuje lekko, bez problemu,bardzo dobrze skleja a ten smak po ugotowaniu..niebo w gębie..Robiłam już ciasto na pierogi z różnych przepisów ale ten jest najlepszy,rezygnuję ze swojego sprawdzonego przepisu i będę robić z tego.

myszamycha (2011-07-06 17:26)

Zapomniałam dodać że pierogi po ugotowaniu nie sklejają się co mnie bardzo zdziwiło.To że ciasto na pierogi niektórym nie wychodzi albo trzeba podsypać czy dodać więcej mąki to pewnie zależy od tego jaka mąka..

a. (2011-07-19 23:38)

Bardzo dobre ciasto, lekko się wałkuje, nie przywiera, wpisuję na stałę do ulubionych. Dziś pierogi z tego ciasta jedli Malezyjczycy, przepis wędruje do Malezji :)

megi65 (2011-07-20 17:19)

Ciasto szybko wysycha ,tworząc skorupkę na farszu , początek zapowaidał sie bardzo dobrze :częsć ciasta odłożyłam na chwilę przykryłam ściereczką , okno w kuchni przymknęłąm  na prózno wysychało piorunująco .! Pierogi przykryte ściereczką tez robiły sie twardawe , po ugotowaniu zamaist puszystej miekkości , smak makaronu !

Nastepną partie pierogów zrobiłam z innego ciasta z żółtkami i kwaśną smietaną .. super !! Mam porównanie ! Do tego przepisu nie powrócę ! Halincia podaj na szerszym forum swoje niebaiańsko puszyste ciasto pierogowe !!

Ewelina1989 (2011-07-28 21:23)

Bardzo dobre! Ładnie się klei.

e_opal (2011-08-13 18:24)

Bardzo fajny przpisik super miękkie wychodzą pierogi:-)

ulla73 (2011-08-23 10:50)

Ciasto rewelacja !!!

Xavierka (2011-09-03 00:16)

Ciasto bardzo dobre, jednak wprowadziłam do niego jedną zmianę , do mąk, oleju i soli dodałam ciepłe mleko (bez wody). Ciasto nie straciło na wartości, a nawet polepszyło swój smak. Całusy dla babci Zosi.

marikka23 (2011-11-21 11:27)

Fajne to ciasto, tylko jakie "około 50 pierogów"? Mnie z tej porcji wyszło 97 sztuk, zrobiłam z kapustą, serem białym na słodko i jeszcze ciasta mi zostało to z  jabłkami i wszystkie dobre.Ciasto rozwałkowałam cieko, ale nie za bardzo, a wycinałam szklanką. To podaję, żeby było wiadomo, że pierogi pierogom nierówne. pozdrawiam i życzę wszystkim miłego lepienia......;-))))))

niki83 (2011-12-02 18:00)

Ciasto rewelacyjne. Od dziś gości u mnie na stałe :) Pozdrawiam

elik1 (2011-12-13 16:26)

Do tej pory robiłam ciasto na pierogi też zalewane gorącą wodą z tłuszczem,...-ale to cisto na pierogi zdecydowanie jest lepsze i rzeczywiscie nie wymaga podsypywania mąką podczas wałkowania. POLECAM ,..- ja już będę  robiła według tego przepisu :-)))))))))))

Brooklyn (2011-12-13 19:56)

Pierogi wyszły przepyszne!! Ciasto super się wałkuje i skleja, pierogi nie rozwalają się w gotowaniu, a po ugotowaniu sprężyste i miękkie. Dziękuję za wspaniały przepis!!!

Aaaa i ciasto super się zrobiło w blenderze

pwlodarczyk (2011-12-25 09:07)

Wczoraj zrobiłem wspólnie z moją żoną pierogi według Twojego przepisu. Pierogi wyszły super, ciasto jest rewelacyjne. Taka babcia jak Twoja to prawdziwy skarb i skarbnica wiedzy. Musze tylko popracować nad klejeniem i wałkowaniem ciasta i następne wyjdą pewnie jeszcze lepiej. Jeszcze raz dziękuję za ten przepis. Uratował on naszą wigiliję.

Yasmine (2011-12-27 07:29)

Ciasto rewelacja, pierogi wyszły super, dzięki za przepis:))

Olciaa (2012-01-02 12:02)

moze to dziwne pytanie,ile czasu moge przechowywać surowe cisto w lodówce?oczywiście zawinięte w folie?

saskia_88 (2012-01-04 14:56)

CIasto strasznie miękkie, wręcz rozłażące, nie jestem zadowolona.

malka200 (2012-01-08 11:31)

mnie też konsystencja ciasta nie podeszła, jakieś ślimakowate- jak dla mnie. Ale o gustach się nie dyskutuje. Pozdrawiam

marticzka (2012-02-10 20:18)

nigdy więcej..... nie zrobie ciasta z INNEGO przepisu! dziękuje :)

maja2007_07 (2012-05-17 15:18)

do tej pory myślałam, że nie potrafię zrobic smakowitego ciasta pierogowego! myliłam sie , nmiałąm zły przepis!    ciasto na pierogi babci Zosi     r e w e l a c j a !!!  polecam ;)

Chantti (2012-06-10 13:39)

Dzis zrobiłam wg tego przepisu pierogi z truskawkami. ( moje 2 w zyciu pierogi) i wyszły pyszne :)

kurczaczek80 (2012-08-03 11:51)

Super, super i jeszcze raz super. Właśnie robiłam moje pierwsze w życiu pierogi. Ciasto rewelacja. Nawet moja babcia poprosila o prezepis:) Pozdrów babcię i pogratuluj jej zdolności kulinarnych:)

morela221 (2012-08-28 09:57)

Świetne ciasto!!!!!!!!!!!!!! serdecznie polecam wszystkim :) Pierogi łatwo się robi a po ugotowaniu .................niebo w gębie :) Pozdrawiam

milunia (2012-09-19 13:42)

Ciasto na pierogi doskonałe.

lolka602 (2012-09-23 12:01)

Potwiedzam pyszne, doskonałe, rewelacyjne, mięciutkie, wypróbowane.Pozdrowienia dla dzielącej się przepisem i babci Zosi 

sarciabrown (2012-10-04 20:29)

Najlepszy przepis jaki probowalam w zyciu. Mocno ucaluj Babcie Zosie i podziekuj Jej w moim imieniu!!!!

flercia (2012-10-13 09:19)

Bardzo długo już robię pierogi i wszyscy się nimi zachwycają ale znalazłam ten przepis, poczytałam komentarze i pomyslałam " a po co zmieniać skoro moje takie dobre" ale ciekawość zwyciężyła. Jedyne czego nie zmieniłam to typu mąki, użyłam wrocławskiej. Już w trakcie wałkowania stwierdziłam, że jest super, czysta kuchnia bez dosypywania mąki, w trakcie gotowania trochę się przeraziłam bo 4 sztuki ale one były prawie przezroczyste takie cienkie nie rozkleiły się a pękły. Ale coż to jest na 40 pierogów. Miałam na spróbowanie. Po spróbowaniu tych nierozklejonych stwierdzam z całą stanowczością : od dzisiaj ciasto babci Zosi. Pozdrawiam i dziękuję.

gabigold (2012-10-13 10:10)

Ja zawsze robię ciasto na pierogi z krupczatki i oczywiscie gorąca woda, tak by sie nie poparzyc i bez jajek!! i sa rewelacyjne:)

gabigold (2012-10-13 10:16)

Ale i ten przepis chętnie wypróbuję

Makivicious (2012-10-27 22:19)

Nie miałam zielonego pojęcia jak prosto jest zrobić pierogi. Świetny przepis, ja zrobiłam z malinami. Następnym razem będą z czymś innym :).

Ula Z (2012-11-09 07:02)

Mam pytanie czy zamiast mąki ziemniaczanej mogę użyc skrobi kukurydzianej (maizeny) tu gdzie mieszkam nie kupię jej .

kamila1 (2012-11-12 21:36)

Najlepsze ciasto na pierogi jakie kiedykolwiek jadłam, wszyscy się zachwycali. DZiekiję za udostepnienie przepisu i wszystkim go szczerze poleca :)

Mloda (2012-11-13 13:48)

Ciasto na pierogi wspaniałe! Super sie wyrabia, ekstra wałkuje, się przylega do stolnicy, nie kleji się, za to bardzo dobrze lepi sie z niego pierogi. Juz zawsze będę korzystała z tego przepisu. Dziekuję!

behemotka84 (2012-11-13 13:54)

to juz lepiej dodaj o tyle więcej zwyklej mąki. bez dodawania mazeiny czy skrobi. Nie wiem jak sie zachowa kukurydziana.

Ula Z (2012-12-11 14:50)

2 tyg temu robiłam moje pierwsze pierogi właśnie z Twojego przepis, a dziś była powtórka. Zrobiłam z kapustą i grzybami już na święta.

abidiasz (2012-12-14 07:45)

Jak zwykle pierogi wyszły wspaniałe,narobiłam wczoraj dla całej rodziny,z trzech kg mąki. Dzięki za przepis!!

lena (2012-12-15 20:24)

Ciasto na pierogi rewelacyjne. Polecam innym. Dziekuję za przepis.

bum (2012-12-16 18:35)

1,5 szkalnki płynu (mleko + woda) i 0,5kg mąki torowej i... wyszła masa o konsystencji gęstego budyniu. Kiedyś tak robiło się klej do papieru domowym sposobem. Przykro mi ale jestrem fundamentalnie rozczarowany.

ania205 (2012-12-16 20:02)

bum...to jesteś antytalent((((...bo sama powinnas na przysłowiowe "oko" dodac tyle wody ile przyjmie  mąka.. nie sugerowć się przepisem..bo mąka  mące nie równa..!!

bum (2012-12-17 19:05)

Odradzam... przepis jest do niczego.

magdzialena (2012-12-18 12:35)

REWELACJA!!!!!Niezdecydowanym gorąco polecam ten przepis.

magapl2004 (2012-12-22 15:36)

A ja jak najbardziej polecam, proporcje sa idealne, ciaslo jest gladziutkie i przede wszystkim bardzo smaczne!! Od kiedy odkrylam ten przepis, robie tylko takie ciasto!!

Co do maizeny nie ma problemu, tez tak robilam bo nie moglam znalezc w tutejszych sklepach (Francja) maki ziemniaczanej i wychodzily super!! Tym razem znalazlam ziemniaczana i z ta tez wlasnie skonczylam robic 50 idealnych pierogow :)

gruba (2012-12-24 18:15)

Bardzo dobre ciasto,super się robi i ciasto i pierogi.

lidka315 (2013-01-08 11:43)

Wielkie dzięki za przepis zrobiłam uszka i były rewelacyjne,szybko i łatwo się wyrabia a klejenie to tylko przyjemność.Pozdrowienia i ukłony dla Babci

edytaroman (2013-02-08 21:21)

Przepis na ciasto naprawdę godne polecenia.