WYKONANIE CIASTA KRUCHEGO
- Blaszkę wyłożyć folią aluminiową lub pergaminem.
- Ze składników zagnieść kruche ciasto - jeżeli jest za"suche" mozna dodać więcej smietany, jeżeli za "wolne" podsypać mąką.
- Podzielić na 2 części. Jedną częścią wyłożyć spód blachy. Posmarować ciasto dżemem wisniowym. Na to wlać ciasto kokosowe.
WYKONANIE CIASTA KOKOSOWEGO
- Białka ubić na sztywno. Dodać cukier i mąkę, wiórka kokosowe, delikatnie wymieszać.
- Masę wlać na ciasto kruche.
WYKONANIE CIASTA ORZECHOWEGO
Ubić białka na sztywno, włożyć do lodówki.
Ubić żółtka z cukrem, dodać białka i wszystkie składniki.
Wylać na masę kokosową.
Na wierzch ciasto położyć drugą część ciasta kruchego
SKŁADANIE
- kruche cisto
- dżem wiśniowy
- ciasto kokosowe
- ciasto orzechowe
- kruche ciasto
Piec w tem. ok. 170 C, 1 godzinę. Sprawdzam zawsze patyczkiem - jeżeli, po włożeniu w ciasto, patyczek jest suchy - ciasto się upiekło. Po wystudzeniu posypać cukrem pudrem. Ciasto smakuje wyśmienicie. Przepis posiadam od mojej kochanej mamy, z jej zeszytu z przepisami. Od lat pieczemy je na święta.
Samcznego
bahvadi