Ciasto rozwałkować, ułożyć w prostokątnej formie do pieczenia, ponakłuwać widelcem i posmarować rozmąconym jajkiem. Jabłka pokroić w cienkie plasterki, wymieszać z cukrem i rozpuszczonym masłem. Na ciasto wysypać pokruszone biszkopty, na to wyłożyć jabłka, pozaginać brzegi ciasta i piec ok. 30 min (200C).
Wyjąć ciasto z piekarnika, kupkami ponakładać serek mascarpone i włożyć znowu do pieca, aby ser lekko się rozpuścił.
Super smakuje na ciepło i na zimno.
P.S. Przepis znalazłam kiedyś w gazecie i na stałe wpisał się do mojej kuchni