Ciasto:
2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka cukru
3/4 szklanki oleju
2 jajka
1 szklanka mleka
3 łyżki kakao
2 łyżki dżemu dowolnego
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
tabliczka czekolady mlecznej 100g
Polewa:
1/3 kostki masła (ok. 80g)
1 łyżka wody
1 czubata łyżka kakao
4 łyżki cukru
*1 szkl = 250ml
Jajka ubić z cukrem na puszystą masę, połączyć z dżemem, a następnie dodawać na przemian mąkę, mleko i olej. Wsypać sodę i proszek do pieczenia, a na koniec pokruszoną na drobne kawałki czekoladę. Przelać do formy z kominem. Piec w temperaturze 170 stopni przez około 40 min.
Po upieczeniu ciasto przestudzić.
W międzyczasie przygotować polewę. Wszystkie składniki przełożyć do garnuszka, rozpuścić na wolnym ogniu, cały czas mieszając. Gotową polewą polać przestudzone ciasto.
Smacznego :)