Comments for recipe „ciasto bardzo proste i bardzo pyszne”

ellena24

(2007-08-28 19:12)

no tak juz nie moge tak mam smaka

kamila1234

(2007-08-28 19:15)

A wiesz jaka jest na to rada .....?

aniusia89

(2008-05-14 20:20)

czy mleko skondensowane ma byc ugotowane? bo pisze zeby rozsmarowac a takie nieugotowane to chyba jest rzadkie i bardziej bym powiedziała zeby wylac... prosze o odpowiedz, z gory dzieki :)

basilek

(2008-05-28 15:29)

Potwierdzam, ciasto jest bardzo proste i bardzo pyszne !!! Ja zrobiłam z podwójnej porcji. Po raz pierwszy robiłam spód okruszkowy i teraz będę robiła go częściej. Użyłam do niego ciastek petitek , 3/4 kostki masła ( w przepisie jest ilośc masło podane na łyżki, a to do mnie nie przemawia, bo łyżką można różne ilości masła wziąc ), tak aby masa okruszkowa dobrze się z rozpuszczonym tłuszczem wymieszala  i dodatkowo jeszcze 3 białka lekko ubite, nie dodawałam w ogóle cukru. I spód wyszedł wyśmienity, nie kruszy się  i wygląda jak upieczony z ciasta półkruchego i jest cienki ( przy tradycyjnym pieczeniu, tak cienki spód ciężko byłoby uzyskac ).
Do masy użyłam mleka o smaku kakaowym i tutaj odpowiem za autorkę aniusi89 , mleka się nie gotuje, takie prosto z puszki miesza się z żółtkami i sokiem z cytryny i wylewa na podpieczony spód. Mnie ta masa w piekarniku zgęstniała, nie tak jak pisze autorka, że zacznie gęstniec po wystudzeniu, a piekłam około 20 minut. Do śmietany ( 1 l ) dodałam tylko 2 łyżki cukru i 2 saszetki kawy cappuccino waniliowe, wierzch posypałam startą gorzką czekoladą i wyszło pyszne cudo, trochę słodkie, ale rodzinie smakuje. Na pewno zrobię ten placek następny raz i wówczas jeszcze posmaruję spód kwaskowatym dżemem, przed wylaniem mleka. I jeszcze jedno, placek jest niewysoki i najlepiej jeśc go po małym kawałeczku  i popijac kawą bez cukru. Polecam!!!

Dorota zza plota

(2008-05-28 16:21)

Hmm dziewczyny chyba cos sie wam pomieszalo z przepisami bo w przepisie pisze o mleku ugotowanym na karmel cytuje:"1 puszka duża słodzonego mleka skondensowanego(ugotować na karmel - ok.2 godzin)". No i basilku autorka pisze o masle ktore trzeba dodac do spodu cytuje: "5 łyżek stopionego masła". To jest (moim zdaniem mniej niz 3/4 kostki(?). Zwracam uwage tylko dlatego zeby nie bylo nieporozumien. Mysle ze autorka nie obrazi sie o moje sprostowanie. Pozdrawiam serdecznie!

aloalo

(2008-05-29 10:07)

Podobny przepis , ale właśnie z nie gotowanym mlekiem jest pod nazwą Key Lime Pie autor Malena. Tu wyraźnie pisze że gotować na karmel!

basilek

(2008-06-02 16:36)

Oj, ale namieszałam! Odpowiadam dopiero teraz, bo nie miałam czasu na WZ. Przepis na placek odpisałam dla siebie i nie zauważyłam, że mleko skondensowane ma byc gotowane i dlatego. M go nie gotowałam i piekłam w stanie surowym, tylko z dodatkami. Mimo to masa z mleka w piekarniku bardzo szybko zgęstniała i uważam że wcześniejsze gotowanie mleka na karmel w tym wypadku jest niepotrzebne i już zawsze w ten sposób będę przygotowywac masę , bo powtórka tego placka będzie na pewno. Co się dotyczy ilości masła w okruszkowym spodzie, to Doroto za plota napisałam, że robiłam go z podwójnej porcji ciastek i po zmieleniu ciastek otrzymałam 4 szklanki " pyłu ciastkowego" . Chcąc go zlepic na plastyczną masę stopniowo dodawałam po trochu roztopionego masła i dopiero przy ilości 3/4 kostki masła spód wydał mi się dobry do rozłożenia go na blaszce, a że gdzieś przy innym przepisie na spód okruszkowy przeczytałam, że się kruszył przy krojeniu, więc stąd tyle masła i jeszcze dodatek białek. I muszę napisac, że to był dobry pomysł, bo mój spód okazał się rewewlacyjny i już zawsze będę go robiła w ten sposób. Ciasto zrobiłam na blaszce 26X37 cm.

Mam zdjęcia tego pysznego ciasta, ale mam problemy z czytnikiem i niestety teraz zdjęcia nie mogę wkleic. Pozdrawiam zarówno autorkę przepisu, jak i Dorotę zza plota i aloalo :))

basilek

(2008-06-02 21:57)

Oto zapowiedziane zdjęcie placuszka wykonanego przeze mnie
 

aniusia89

(2008-06-10 17:35)

dziekuje za wszystkie wyjasnienia :) ja chyba przeoczylam to ze tam pisalo ze gotowac2 godz.
Basilek- Twoje ciacho wygląda pięknie! czyli właściwie mozna robic na 2 sposoby i powinno i tak i tak się udać :)

basilek

(2008-06-13 00:19)

Aniusiu. dziękuję za słowa uznania :)) . Ciasto warte zrobienia, niezależnie od tego czy mleko będziesz gotować czy też nie. Pozdrawiam.

basilek

(2008-06-13 00:28)

Jeszcze zapomniałam dodać, że na stronie WŻ znalazłam podobny przepis do powyższego. Ciasto nazywa się Niespotykaniec i znajdziecie go pod adresem www.gotowanie.wkl.pl/przepis3382.html. 


optymistka111

(2010-07-31 21:51)

wydaje mi się że na zdjęciu placek wygląda trochę inaczej niż w przepisie.. np na spodzie jest jakas masa potem znow spod potem dopiero kremowka a na niej jakas posypka? Mogłabym sie zatem dowiedziec jak uzyskac taki efekt?

Write comment

Most active

  • Recipes: 273
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
  • Recipes: 55
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
  • Recipes: 0
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close