Ciasto szybko i dokładnie zagnieść, wstawić na 2 godziny do lodówki. Rozwałkować (nie za cienko, w trakcie pieczenia ciasto ma się rozwartwić) i wycinać małe ciasteczka w dowolnym kształcie, posmarować roztrzepanym jajkiem, posypać sporą ilością cukru. Piec do zezłocenia.
Wkn (2003-09-04 17:49)
Pyszne! Zupełnie niekłopotliwe w wykonaniu i naprawdę smaczne. Kruchutkie i delikatne.
Wprowadziłam małą zmiaę - do ciasta dodałam cukier waniliowy oraz szczyptę soli. Wałkując ciasto, należy je obficie podsypywać mąką, żeby nie przywierało do blatu.