masło - 100 g
płatki owsiane - 250 g
jajka - 2 szt
cukier - 60 g
proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
cukier waniliowy - 1 op
mąka - 1/2 szkl
szczypta soli,
bakalie (orzechy, rodzynki, wiorki kokosowe),
kawałki czekolady,
rozgnieciony banan, kawałek jabłka pociętego w kosteczke,
1. Na patelni rozpuścić masło z cukrem (oprócz cukru dodałam trochę miodu), wsypać płatki, lekko je zrumienić - powinny być złociste, nie przypalone.
2. Włożyć do miski zrumienione płatki, dodać mąkę, jajka, proszek do pieczenia, cukier waniliowy, sól plus ewentualnie dowolne dodatki, wymieszać.
3. Ciasteczka nakładać łyżką na blachę wyłożoną papierem . Piec 10-15 min. w 180 stopniach
Zdrowe i pożywne ciasteczka. Zrobiłam z żurawiną, kilkoma orzechami nerkowca i migdałami, kokosem, sezamem i słonecznikiem. Formowałam je w dłoniach, trochę to pracochłonne - następnym razem spróbuję rozwałkować i wykrawać przy pomocy kieliszka.
robilam je wielokrotnie i wystarczylo nabierac mase lyzka i ukladac takie nieforemne placuszki na papierze, jak cos odstawalo to delikatnie przyklepywalam reka. Wg mnie to nie jest masa do walkowania i wykraiwania kieliszkiem