Ciacho truskawkowe z galaretką

 Galaretki rozprowadzamy gorącą wodą  w mniejszej niż  wskazania producenta ilości wody - ja  biorę na każde opakowanie 380 - 400 ml.
Dobrze galaretkę wymieszać aż do całkowitego jej rozpuszczenia i odstawić by  się dobrze oziębiła.

Mocno schłodzoną śmietanę  ubijamy mikserem na najwyższych obrotach ok. 2 - 3 minuty,  następnie dodajemy śmietan fix, cukier kryształ i cukier waniliowy i ubijamy jeszcze razem  ok 1 minuty.

Na  dowolne upieczone i wystudzone ciasto nakładamy bitą śmietanę.

Na śmietanę wykładamy umyte, odszypułkowane  i osuszone owoce truskawek-  można je  robić również z innymi - sezonowymi  owocami).
Tak przygotowane ciasto zalewamy tężejącą galaretką..
I całość odstawiamy np. do lodówki do stężenia.
.