1/3 ciasta połączyć z szpinakiem, oregano, roztartym czosnkiem i 15 dag mąki. Dodać kostki sera feta, przyprawić solą i pieprzem.
Ciasto jasne rozwałkować na prostokąt ok 30x25, ciasto szpinakowe uformować w wałek, ułożyć na środku prostokąta, zlepić brzegi jasnego ciasta i ułożyć w blasze.
Ciasto zostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia, posmarować wodą, posypać ziarnami. Piec 45 min. w 180 stopni C.