Tortille kroimy w trójkąty. Masło lub inny tłuszcz podgrzewamy, doprawiamy ulubionymi przyprawami i dodajemy ser, aby się rozpuścił (jeśli nie chcemy dodawać sera wówczas nie musimy podgrzewać tłuszczu). Każdy kawałek tortilli maczamy w oleju i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w 160 stopniach przez kilkanaście minut, do zrumienienia. Podajemy z ulubionymi sosami.