1. pokroić kurczaka na małe kawałki, przełożyć do miski zalać ok 1 łyżką sosu sojowego, dodać mąkę ziemniaczaną, zmieszać z ubitym białkiem i zostawić na czas przygotowania pozostałych składników.
2. przygotować pozostałe składniki: pokroić cebulę, czosnek, chili, dymkę, a marchewkę zetrzeć na tarce.
3. Smażymy: rozgrzać olej na patelni, wrzucić cebulę, czosnek, imbir i chili i trochę podsmażyć. Dodać kurczaka i szybko zrumienić. Dodać ugotowany makaron i pozostałe składniki czyli kiełki, dymkę i marchwkę. Skropić kilkoma kroplam oleju sezamowego i prędziutko usmażyć.
4. Posypać czymś zielonym; kolendrą, pietruszką, szczypiorkiem albo niczym nie sypać i natychmiast podać. Danie 'oklapnie' jeśli będzie odgrzewane ale pozostanie równie smaczne.