Dziękuję za dobre słowo.Smakuje wyśmienicie jeśli dodamy ulubione przyprawy.
Przy okazji rada praktyczna-farsz mięsny nie może być zbyt luźny,gdyż źle formuje się warkocz.
Mam pytanie dotyczące mięsa drobiowego, Czy jest ono mielone bo na zdjęciu 3 wygląda na cały kawałek ale wtedy jak dodać czerstwą bułkę?
Goral11. Mięso drobiowe z piersi w moim przypadku zostało rozdrobione nożem(odpowiednik siekania miesa), a bułkę należy namoczyć i przekręcić przez maszynkę.
Ja poszedłem na skróty i dodałem bułki tartej. Widok jest mylący przez te zmniejszenia ilości pikseli, ale przy powiększeniu zdjęcia widać lepiej.Pozdrawiam.
Dziękuję bardzo
Co nam daje dodanie soli peklowej? Rozumiem, że smak lub miekkosc sa inne?
Dodateksoli peklowej powoduje zmianę barwy mięsa po obróbce termicznej z szarej na czerwoną.
Czyli chodzi po prostu o efekt wizualny. Dzieki.
dzisiaj robilam na obiad ale taka wspaniala jak tobie Bagno nie wyszla aczkolwiek smakowala,niestety takiego talentu nie mam wyrazy uznania dla ciebie!!!
a jajka?Nie są potrzebne?
Zrobiłam jakiś czas temu. Trudno uformować chałkę, ale w smaku wyborna i ładnie się prezentuje.
Sweetya (2006-02-02 20:16)
Super pomysł i efektownie wygląda!!!a i myslę,że dobrze smakuje.Jestem pełna podziwu