Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Buraczki z wieprzowiną

Buraczki z wieprzowiną

Difficulty level
Easy

Ingredients:

500 g buraków
100 g boczku
4-5 pieczarek
250 g wieprzowiny
500 g cebuli
2-3 ząbki czosnku
2 łyżki masła
1 łyżka oleju
3 listki laurowe
3 jagody jałowca
2 łyżki mąki
sól, pieprz
4 łyżki octu winnego
300 ml bulionu wołowego z kostki
2 łyżki posiekanego koperku

Prepare instructions:

Buraki i pieczarki obrać, umyć, pokroić. Boczek pokroić w kostkę. Mięso umyć, osuszyć, pokroić w nieduże kawałki. Cebulę i czosnek obrać, posiekać. Mięso i boczek zrumienić na rozgrzanym w rondlu oleju i łyżce masła. Wlać 1/2 bulionu, dusić 15min. Resztę masła stopić na patelni, zeszklić cebulę i czosnek. Dodać pieczarki, mąkę, przyprawy, wlać ocet, wymieszać, smażyć 2-3 min, przełożyć do mięsa. Wlać resztę bulionu, dusić 15 min. Pokrojone buraki dodać do mięsa, dusić dalsze 25 min. Dosolić do smaku. Potrawę tuż przed podaniem posypać koperkiem.

Author: bahus 2004-11-24

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations Polish cuisine Meat Pork
Tags:	wieprzowina more tags

View all comments (1)

lolopopa (2011-12-26 15:29)

Przepis niedopracowany. "Buraki pokroić" - ale jak pokroić żeby udusiły się w 25 minut? Ja pokroiłam za grubo i godzina nie wystarczyła, w tym czasie mięso prawie "wyparowało":)

"Wieprzowina" - zrobiłam z karkówki, sądzę, że o niebo lepsze byłyby żeberka

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By kasiul_a, Bardzo puszysty pasztet dobrej gospodyni

Bardzo puszysty pasztet dobrej gospodyni kasiul_a

By malinamarzenamalina1@wp.pl, Golonkowa z szynkowara

Golonkowa z szynkowara malinamarzenamalina1@wp.pl

Wieprzowina z grzybami Dosia Agnes

Pieczeń wieprzowa z grzybami bahus

Duszony karczek natka wz

By Wkn, Gulasz z rozmarynem i szczypiorkiem - łatwy i tani

Gulasz z rozmarynem i szczypiorkiem - łatwy i tani Wkn

Steki z fasolką szparagową bahus

By Duusiak, Zraziki z polędwiczki wieprzowej

Zraziki z polędwiczki wieprzowej Duusiak

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".