4 buraki
1-2 łyżki majonezu
2-3 ząbki czosnku
sól, pieprz
Buraki myjemy, zawijamy każdego osobno w folie aluminiową i pieczemy ok. godziny w piekarniku nagrzanego do 200 stopni (aż zmiękną). Po przestygnięciu obieramy i trzemy na tarce o dużych oczkach.
Z majonezu, czosnku i przypraw zrobić sos i połączyć z burakami.
Pyszne jako dodatek do pieczonych ziemniaków albo bez dodatków. Polecam.
Pieczone buraczki mają wg mnie dużo lepszy smak od tych gotowanych.
To prawda, pieczone są jakby słodsze i smaczniejsze, a gotowane oddają sporo smaku do wody i przede wszystkim barwę.
Julka12 (2014-02-19 18:00)
a nie można ich po prostu ugotować ?