3 jajka
szczypta soli,
125g cukru
100g maki
50g uprażonych zmielonych orzechów włoskich
1 łyżeczka pr.do pieczenia
50g masła-(rozpuścić -wystydzic)
piekarnik rozgrzac to temp 180C
Białka oddzielic od zółtek.-Białka ubic ze szczyptą soli na sztywno.
Stopniowo dodawać cukier+żótka.i wymieszać.
Mąkę wymieszać z orzechami i pr do pieczenia i dodac do masy jajecznej.
Wlać wystudzone masło-całosc wymieszać.
Ciasto wlaś do nasmarowanej tłuszcem tortownicy (śr.26cm) i piec 20 min /180C
wystudzic i przekroić na pół.
Przełożyć ulubioną masą.