Tłuszcz utrzeć z dżemem i cukrem dodać całe jajka,wlać pół szklanki mleka dokładnie wymieszac,do reszty mleka dodać sode wymieszac i wlac na koniec do ciasta.Wymieszać i wlać na blachę.Gdy zestygnie polać czekoladową polewą.
POLEWA CZEKOLADOWA
3 łyżki wody
6 łyżek cukru
3 dkg.margaryny
1 cukier waniliowy
2 łyżki kakao
łyżka mleka
tak bez miodu-dlatego jest szybki:)
nie podane jaka blacha, jak dlugo piec ile stopni, kiedy dodac make, ale mimo to skusilam sie i wlasnie robie, dam znac jak wyjdzie
mąkę dodajemy na końcu ,ja piekę na blasze 25-40cm,45minut,tylko trzeba sprawdzic bo piekarniki różnie pieką.Napewno się uda-pozdrawiam i Zdrowych i Wesołych:)
tak właśnie zrobiłam mąka na końcu, blacha 40x30 (ale radze uzyc mniejszej, ciasto bedzie wyzsze), pieklam 1 godzinę (aż tak leciuteńko popękało, w sam raz) piernik wyszedł przepiękny i bardzo smaczny! polewa także znakomita (moja nie chciała zgęstniec, ale rozlałam na ciasto i jest ok nie wsiąkła :)) polecam i Spokojnych Zdrowych Świąt Bożego Narodzenia
no nie wiem czy obojętnie jaki smak dżemu :) przeważnie w przepisach jest to śliwkowy lub wiśniowy... brzoskwiniowy nie pasowałby do piernika wg mnie :)
Ja daje taki dżem jaki mam pod ręka, nawet truskawkowy i piernik tez jest dobry, ale chyba brzoskwiniowego bym nie dodala, choc jak kto lubi, to czemu nie.