1 pierś z kurczaka (ok. 500g)
1 łyżeczka papryki słodkiej
1/2 łyżeczki papryki ostrej
1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
sól
pieprz biały
2 łyżki masła
Piersi rozcinamy na kotlety, solimy, pieprzymy. Paprykę mieszamy z ziołami posypujemy każdy kotlet i wcieramy w mięso a następnie smarujemy je masłem. Układamy je na blachę wyłożoną folią aluminiową. Dokładnie zawijamy brzegi folii, aby zakryły mięso. Pieczemy 30-40 minut w temperaturze 200stopni.