Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Baranina po kaukasku

Baranina po kaukasku

Difficulty level
Easy

Ingredients:

1 kg młodej baraniny
2-3 marchewki
2 duże cebule
2 ząbki czosnku
60 g tłuszczu
500 g ziemniaków
200 g białej rzepy
2 szklanki bulionu
1 listek laurowy
kilka ziarenek pieprzu i ziela angielskiego
sól
250g kiszonych ogórków

Prepare instructions:

Mięso umyć, oczyścić z błon i tłuszczu, pokroić na nieduże kawałki. Marchewki i cebule obrać, opłukać. Marchewki pokroić w talarki, cebule w ćwiartki. Czosnek obrać, pokroić w plasterki. Tłuszcz rozgrzać w dużym rondlu, partiami obsmażyć mięso. Dodać cebule. marchewki i czosnek, smażyć razem z mięsem przez ok. 10 min, cały czas mieszając, by cebula się nie przypaliła. Ziemniaki i rzepę obrać, umyć, pokroić w kostkę. wrzucić do mięsa z jarzynami, zalać bulionem, dodać przyprawy, posolić, wymieszać. Dusić na małym ogniu ok. 20 min. Ogórki kiszone opłukać, razem ze skórka pokroić w grubsze talarki, ugotować w małej ilości wody. Odcedzić, dodać do mięsa pod koniec gotowania. Dusić jeszcze przez 5 min. Danie podawać z ciemnym pieczywem.

Author: bahus 2004-10-21

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meat Mutton
Tags:	baranina more tags

View all comments (6)

Lucia55 (2005-11-10 11:24)

Gdzie kupilas baranine? Bo ja w sklepach nie widze jej od bardzo,bardzo dawna!

libra_bb (2006-11-07 18:15)

rzeczywiście baraninka pycha, a w dodatku szybciutko się robi

monia00 (2008-04-20 00:40)

Baranina super. Nie dodalam jedynie rzepy (nie moglam znalezc w sklepie) i ogorkow kiszonych zeby nie zabic smaku miesa .
Dziekuje autorowi za udostepnienie przepisu . Pozdrawiam .

snowshoe (2009-06-16 17:32)

heh, a jak ktoś ma apetyt a nie ma dostępu do baraniny?

kiniamta (2011-05-23 19:18)

Pycha!!!! Nie dodałam rzepy ponieważ nigdzie nie mogłam znaleźć.
Super przepis!!!
Pozdrawiam i polecam!!!

Wróbelek (2011-08-06 10:52)

Zrobione i zjedzone:) Napewno jeszcze do tego dania wrócimy.

Nie dodałam rzepy bo jej nigdzie nie dostałam.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Kofta CJ

Baranina ''na dziko'' jolka60

Szaszłyk barani bahus

Gulasz barani w wersji slow ekkore

Biryani - zapiekanka z ryżem po indyjsku mag13

Baranina w jarzynach zojka69

baranina - lopatka Bodek

kotlety owcze w sosie miętowym mag13

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".