Przepis na 12 dużych muffinek:
Łatwe do wykonania, szybkie w przyrządzeniu, niezwykle miękkie i puszyste. Muffinki bananowe z białą czekoladą to jedne z moich ulubionych.
Banany rozgnieść na gładką masę (ja robię to blenerem). Olej zmiksować z jajkami, połączyć z bananami, dodać do składników suchych : mąki, cukru, proszku i sody, wymieszać. Dosypać czekoladę pokrojoną w drobniutką kostkę, wymieszać a następnie napełnić foremki ciastem. Posypać płatkami migdałów i piec w piekarniku nagrzanym do 200 st. ok 20 min.
SMACZNEGO.
Muffinki pyszne, mięciutkie. Z braku białej czekolady zrobiłam z mleczna, też wyszły super.A i bez migdałów bo tego tez zabrakło:)
Pyszniutkie te mufinki! Zrobilam wspólnie z córką, są szybkie, proste i co najważniejsze smaczne. Pozdrawiam :)
Mufinki bardzo dobre w smaku, ale nie wiem dlaczego po upieczeniu mi opadły. Wyszło mi 17 sztuk, 12 zrobiłam dokładnie jak w przepisie, a do reszty dodałam cynamon (zainspirowała mnie konfitura, którą kiedyś robiłam, w jej skład wchodziły banany, biała czekolada, cytryna i cynamon).