Banana bread - babka bananowa w wersji low carb

Ser i masło wyjąć wcześniej z lodówki. 

Banany rozgniesc. Dodać pozostałe składniki,  wyrobić mikserem na jednolitą masę. 
Piec w temperaturze 180 stopni przez 50 minut, przy czym po 30 sprawdzać czy się zbyt nie przypieka, wtedy zmniejszyć temperaturę do 150 stopni. Po upływie czasu sprawdzić patyczkiem czy nie jest surowe w środku. 
Wystudzić. 

Do miski dać składniki polewy (masło i ser muszą być miękkie), wszystko zmiksowac.
Wychodzi sporo - jeżeli preferujemy cieńszą warstwę,  zmniejszyć ilość masła i sera. 

Posmarować babkę.  Ewentualnie posypać migdałami,  orzechami, wiorkami kokosowymi.