Główną zasadą jest mieszanie "mokrych" składników osobno i "suchych" osobno. Wymieszac jajka z olejem, make cukier proszek i cynamon z jablkami pokrojonymi w kostki, orzechami i rodzynkami. Po wymieszaniu suchych skladników dodac mokre i mieszac az do połączenia się, uwaga nie przemieszac! Zamieszac do powstania jednolitej masy. Rozlozyc do papierowych foremek wylozonych na specjalnej blaszce do muffinów. Ten przepis jest na 2 blaszki czyli na 24 muffinki. Piec w 180C na wlączonym obiegu przez 20-25 min. Smacznego :)
Zośka (2008-11-02 21:19)
Zrobiłam muffinki według Twojego przepisu. Po wymieszaniu wszystkich składników myślałam, że nic z tego nie będzie, bo było bardzo gęste. Ale wyszło i były bardzo smaczne, choć za słodkie. Dzięki za przepis.