5 jajek
25 dag. margaryny
25 dag. mąki pszennej
5 dag. mąki ziemniaczanej
1 1/2 szkl. cukru pudru
cukier waniliowy
3 dag, kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
4 łyżki rumu
3 banany
Margarynę utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym. Nie przerywając ucierania wbijać po jednym jajku. Wsypać mąki z proszkiem i kakao, dokładnie utrzeć, na koniec wlać rum. Połowę ciasta wylać do keksówki, ułożyć banany pokrojone w grube plasterki, zalać resztą ciasta. Piec ok 1 godz w 180°