Piersi z kurczaka umyć i osuczyć, posolić i popieprzyć a następnie usmażyć na łyżce oleju, na złoty kolor.
3 banany pokroić w półplasterki a czwartego przekroić wzdłuż na cztery części.Mięso ułożyć w żaroodpornym naczyniu na mięsie poukładać plasterki banana i przekrojonego banana.
Na patelni rozgrzać olej, dodać mąkę i curry. Wlać bulion, śmietanę, ocet, połowę szczypiorku i przyprawić do smaku solą, pieprzem, papryką i cukrem. Cały czas mieszając gotowac około 3 minut, a następnie zalać mięso i banany.Wstawić do piekarnika i zapiekac przez 30 minut w temperaturze 200stopni C.
Po upieczeniu potrawę posypać pozostałym szczypiorkiem.
Piersi smakują z ugotowanym ryżem z rodzynkami.
ZAPRASZAM NA UCZTĘ ... SMACZNEGO
mada-chicago (2006-04-20 14:19)
bomba, polecam kazdemu kto lubi banany i curry!!!!!!!!
nastepna wariacja na temat kurczaka, ktora wejdzie na stale do mojej kuchni.....
mniam,mniam, mniam