Oddzielić miąższ arbuza od skóry, oczyścić go dokładnie z małych czarnych pestek. Pokroić miąższ na małe kawałki, przełożyć go do wysokiego naczynia. Zalać arbuza maślanką lub jogurtem oraz sokiem owocowym. Dokładnie zmiksować. Posłodzić koktajl miodem. Przelać do wysokiej szklanki. Udekorować malinami i kawałkami arbuza.