anula- tort z konfiturą i kremem w polewie kakaowej

Biszkopt:

Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić na sztywną pianę, stopniowo dodawać cukier oraz po jednym żółtku. Mąkę połączyć z proszkiem do pieczenia i przesiać do piany, mieszając delikatnie drewnianą łyżką na koniec dodać olej i ocet. Tak przygotowaną masę wylać do okrągłej tortownicy wysmarowaną masłem i obsypaną bułką tartą. Wstawić do piekarnika wstępnie nagrzanego ustawionego na 180'C w termoobiegu z górną i dolną grzałką na 30 minut. Nie otwierać piekarnika, biszkopt może opaśc.

Krem:

1 galaretki + 1 torebka śnieżki

Galaretkę przygotować według przepisu na opakowaniu i odstawić do stężenia. 200 ml (3/4 szk.) zimnego mleka z lodówki, wlać do wysokiego naczynia wsypać zawartość jednej torebki i wymieszać. Przy pomocy miksera ubijać na najwyższych obrotach przez około 4-5 minut do momentu otrzymania pożądanej konsystencji. Dodać galaretkę i jeszcze chwilę mieszając do uzyskania gęstej masy.

Drugą galaretkę i drugie opakowanie śnieżki przygotować tak samo.

Polewa:

Składniki rozpuścić na małym ogniu (na spodzie powinna znaleźć się margaryna) pogotować krótką chwilę. polewa kakaowa powinna potem być schłodzona.

Przygotowanie tortu:

Biszkopt podzielić na 3 części. Do pustej tortownicy włożyć spód biszkoptu polac go wywarem z cherbaty nałożyć warstwę konfitury śliwkowej i jedną mieszankę kremu na to  drugą warstwę biszkoptu polac wywarem z cherbaty nałożyć kolejną warstwę konfitury i drugą mieszankę kremu na to górę biszkoptu i polać polewą kakaową.Odstawić do lodówki na kilka godzin oby krem z galaretka się powiązały i usztywniły.

Tort gotowy:)

Smacznego!