MR, zobacz jak latwo jest wstawic zdjecia ksiazki i przepis:
,
a tu prosze komentarz wstawiony przez corke na innym forum:
Oceń: 0
anullka7
offline
Doroto, orginalny przepis na Grissini pochodzi z polnocnego wloskiego miasta Turin, jest autorstwa piekarza Antonio Brunero, ktory byl nadwornym piekarzem ksiecia Savoyu Carlo Emanuelle II . Syn tego ksiecia, byl chory i mial problem z jedzeniem (przezuwaniem) i piekarz Antonio wymyslil ciensza wersje turinskiego, dlugiego, cienkiego chleba pod nazwa Ghersa i nazwal je Ghersino, nazwe zmieniono szybko na Grissini. To taka ciekawostka, ale moze warto wiedziec:)
Jezeli masz taka ksiazke, to bardzo latwo podac tytul, sfotografowac przepis i pokazac zdjecie.
Prawidlowy przepis na ciasto na grissini juz jest od dawna na WZ :
http://www.wielkiezarcie.com/recipe50546.html, zobacz sobie roznice.
Nigdy nie zrozumiem twojej agresji i dlaczego odpowiadasz za autora przepisu?
To, ze drozdze sa potrzebne w takiej ilosci, bo maja uniesc cebule i boczek, jest kompletna bzdura.
Zapomniałam jeszcze dopisać że mamy jeszcze przepis na grissini bez dodatków , tylko z solą. W którym do ciasta, dokłada się oprócz oliwy, wiórki smalcu. Książka też jest tłumaczona z Włoskiego.
Wtrące sie do tych komenarzy i ja. I tu się mylisz, mamy oryginalną włoską książkę kucharską i w niej właśnie do grissini smaży się cebulę na smalcu. Widzę ze mało wiesz jeszcze o Włoszech. Jak zajdzie taka potrzeba to różyczka zrobi zdjęcie przepisu z książki i prześle do Wkn. Tobie nie mamy zamiaru niczego udowaniać, bo Ty tyle wiesz ile zjesz.Tak naprawdę to mało wiesz, uważasz że wszystko robisz najlepiej. Podpierasz się tylko zdjęciami i wiadomościami z internetu.
Drożdży jest więcej w przepisie tylko dlatego, że jest tam cebula i boczek i ciasto ma ciężej rosnąć.
Doroto, nie kupuje Twoich argumentow:) To nie jest ciasto z ktorego da sie upiec Grissini. Na dwie szklanki maki 40g drozdzy? Za malo oliwy rowniez. Ciasto na Grissini ma sie swiecic od oliwy, dlatego pozniej jest bardzo elastyczne i mozna paluszki wyciagac na cienko. Ciasto na Grissini ma wyrastac duzo dluzej i nigdy nie rosnie w rekach przy wyrabianiu, jak sie uzyje odpowiednia ilosc drozdzy. Ciasto ma byc bardzo zbite, elastyczne.
To, ze jadlas jakies paluszki we Wloszech , nie znaczy, ze to byly Grissini. Istnieja rowniez paluszki wloskie z parmezanem i ziarnem sezamowym, plaskie i skrecane, ale nie nazywaja sie juz Grissini. Watpie, ze w paluszkach, ktore jadlas smazylo sie cebule na smalcu ?
Tutaj prosze jak sie robi Grissini i czym sie je posypuje, o ile nie sa zupelnie naturalne:
http://www.youtube.com/watch?v=vResYi-sAmM&feature=related
Pozdrawiam:)
Kolejne bardzo dobre ciasto! Zrobiłam w mniejszej blaszce,biszkopt wyszedł wysoki,więc go przekroiłam wzdłuż na dwie blaty,jeden dałam na spód, a z górnego wycięłam kieliszkiem biszkopty. Masa serowa wyszła bardzo smaczna,nie warzyła się i nie miała grudek. Na wierzchu ułożyłam wycięte biszkopty i polałam polewą z roztopionych czekolad i śmietany kremówki. Posypałam rodzynkami. Wyśmienite!
wygląda zachęcająco zwłaszcza że szukam czegoś dla dzieciaczków do przedszkola
Ugotowanej strawy starczyło na trzy dni. Kompozycja przypraw daje dobre wrażenia smakowe.
Brzuchy najedzone, miny zadowolone :)
Wyszły pysznie! Zrobiłam z 5 jajek gotowanych i pietruszki zamiast szcypiorku
rowniez polecam! Miesko wyszlo pychaa! :)
Zrobiłam dziś pierozki i rzeczywiście przepis i same pierożki są super :) Jedyne to to,że roklejały mi się podczas pieczenia niektóre i zastanawia mnie dlaczego???Czy za dużo maki,farszu,czy może źle sklejone(choć bardzo się starałam ) ?
Mnie wyszło tyle co na zdjęciu i 3 szt były wcześniej zjedzone:)2 w środku koszyczka, zrobiłam duże większe od innych.
Witam! Ile średnio pierożków wychodzi z tego przepisu?Zrobiłam dziś farsz ale przyznam szczerze ze nie wyszło mi go zbyt wiele,wiec jestem ciekawa na ile to ma pierozków wystarczyć.