Comments received by the user jema4

jema4 (2008-07-07 14:28)

Ja też używam Zelmera. Ale moja się zablokowała tym mięsem i ani rusz. Fakt, że mięso kroję w trochę grubszą kostkę. Ale i tak będę musiała sobie z moją maszynką poważnie porozmawiać:D 

saburg (2008-07-07 13:02)

Wybaczcie ale nie rozumiem problemu!? Używam od lat maszynki elektrycznej nr.8 Zelmera z końcówką wędliniarską bez jakichkolwiek problemów! Mięso kroję na kawałki wielkości 1,5 - 2 cm. jelito najchętniej kal. 32+ i elegancko wszystko przechodzi.Pozdrawiam!

agik (2008-07-07 12:56)

niebieska-różyczka (2008-07-07 08:55)

Bardzo dziękuję za odpowiedz:)Pozdrawiam.

jema4 (2008-07-07 08:52)

niebieska-różyczka  kiszkę kupuję na rynku. Nie jest to sklep firmowy, tylko taki malutki sklepik w którym sprzedają różne rzeczy do wyrobu wędlin. Są tam kiszki różnej grubości, końcówki, przyprawy i td. Taka kiszka jest zasypana solą, trzeba sobie odciąć potrzebny kawałek, wypłukać dokładnie, a resztę przechowywać w lodówce ( nie zamrażać).

agik przez maszynkę do mięsa się nie da. Też chciałam sobie ułatwić :) Niestety. Gdyby mięso było zmielone nie było by z tym problemu, ale większe kawałki nie przejdą. Zresztą rozmawiałam kiedyś na temat takiej wędliny z masarzem. Dlaczego nie robi na handel? A no właśnie dlatego. Zbyt pracochłonna w ilościach hurtowych. Taką kiełbasę robi tylko dla siebie. 
I masz rację, to wcale nie jest trudne. A efekt!:) 

Znajoma zrobiła ostatnio z piersi kurczaka. Nadziała kiszkę papierową taką grubszą ok. 5 cm i uwędziła. Pycha!

agik (2008-07-07 02:05)

niebieska-różyczka (2008-07-06 23:10)

Jema pytam oczywiście w imieniu mamy:)bo i tak nie zrobię sama takiej pysznej kiełbaski.Tylko mama może ja zrobić,gdzie można kupić takie flaczki do nadziewania kiełbas?

Eithel (2008-06-23 17:42)

robie cos w tym stylu tylko ze z jogurtem nat

jema4 (2008-06-18 20:06)

sisi2508  piekę biszkopt według tego przepisu od kilku lat, nigdy nie miałam z nim żadnej wpadki. Zawsze wychodzi lekki i puszysty. Wstawiam go do zimnego piekarnika i on sobie rośnie razem ze wzrastającą temperaturą. Zawsze lekko opadnie po upieczeniu, ale i tak pozostaje wysoki. Ten na zdjęciu nie jest popisowy, zawsze tak wygląda. Więc się nie bój, tylko wypróbój :) Trzymam kciuki!

sisi2508 (2008-06-18 13:40)

jema4 czy ten biszkopt napewno nie opadnie? zawsze jak robie biszkopt właśnie tego się boję

jema4 (2008-06-11 19:51)

Oj warto, warto!:D Dziękuję i pozdrawiam!

Magda545 (2008-06-11 19:36)

jema4 (2008-06-03 18:43)

Z tego samego przepisu zrobiłam bułki, więc może ktoś się też skusi. Z połowy składników wyszlo 8 sztuk.

jema4 (2008-05-19 19:42)

Piękne makowce Ci wyszły, Rybko80! Wyglądają bardzo apetycznie.  

Kate501, z serem jak najbardziej można zrobić. Daj znać, jak Ci wyszło. Pozdrawiam!

rybka80 (2008-05-18 13:12)

kate501 następnym razem zrobię jedną z makiem, drugą  z serem z przepisu Ilki76 "Drożdżówki z serem".