i ja przepis daję do ulubionych
Ciasto super fajne. Miałam je upiec koleżance ale zrezygnowała, za to ja nie wytrzymałam i upiekłam wyszło za pierwszym razem i wszystkim smakowało. Dużo lepsze jest na drugi dzień tak jak napisała rozi.
Ciacho jest absolutnie fantastyczne, smak spodu w połączeniu z kremem i galaretką, że tak powiem... WYMIATA;)
Ciasto bardzo słodkie, nie polecam jak ktoś nie lubi ale dzieci uwielbieją.
Droga rozi znam smak tego kremu, jest pyszny- oczywiscie. Mieszkajac jeszcze w Polsce uczylam przyszlych ciastkarzy go sporzadzac i wiele innych ciastkarskich specjalow. Teraz kiedy zawodowo robie co innego czesto by nie wyjsc z wprawy, hi, hi, ucze sie czegos nowego od was kochane zarloczki, a jesli trzeba to i wam porad czasem udzielam .
Cieszy mnie, że odnalazłaś swój smak w tym połączeniu chałwy i czekolady. Wypróbuj kiedyś krem czekoladowy z tego przepisu - też jest pyszny.Ta Twoja inspiracja chyba przeszła na mnie, bo właśnie wpadłam na pewien pomysł.... Pozdrawiam.
Zainspirowalo mnie twoje ciasto- uwielbiam chalwe i czekolade a to polaczenie wydalo mi sie idealne! Troszke (jak zwykle) pozmienialam. Krem chalwowy zrobilam nie z chalwy a z pasty chalwowej (ta jest nie slodzona wiec dodatek cukru sama regulowalam, dzieki czemu ciasto nie wyszlo za slodkie). Krem czekoladowy natomiast zrobilam z przepisu basia19 - masa czekoladowa na tort. No i biszkopt jasny a beziki do dekoracji. Calosc ekstra! Dzieki za inspiracje. Pozdrawiam
Ja nie daję proszku do pieczenia a cukier ma być zwykły.
a proszek do pieczenia tez sie daje?a cukier to ma byc puder czy zwykly?
Bardzo fajny przepis już powędrował do ulubionych!!!
Ciekawy przepis i wygląda na prosty w wykonaniu:)Pozdrawiam:*Dodaję do ulubionych..:)
Dzięki Olek za odpowiedź, może dodam tylko, że miska czy garnek w którym ubijasz jajka nie mogą dotykać wody.
dorotko40 zawsze piekę 2 biszkopty, po pierwsze: są równe i to ciasto może ładniej wygląda ( ale to może tylko moje złudzenie), po drugie: ja w swoim piekarniku biszkopty ( a szczególnie ciemne) piekę z 4 - 5 jajek ( wyjątek capuccino z 6 jajek, ale z budyniem czekoladowym zamiast kakao). Te z 4 - 5 jajek są idealne, ale 8 jajek to za dużo na mój piekarnik ( już tak nie rosną - kakao jest ciężkie i może zrobić się zakalec). Jeśli jesteś pewna swojego piekarnika, pewna jajek i idealnego ubicia - to możesz spróbować. Ja zostaję przy 2 biszkoptach pomimo, że biszkopty piekę od 15 lat.
Co do kremu czekoladowego to słodki jest pyszny, może gorzkawy w zestawieniu z chałwowym byłby jesze lepszy, ale nie możemy zapomnieć, że krem musi mieć odpowiednią konsystencję i do tego jest potrzebny cukier, chyba że na sam koniec spróbujesz dodać żelatyny. Wydaje mi się, że trochę możesz zmniejszyć ilośc cukru np dać 4/5 szklanki zamiast czubatej ( przy dużych jajkach), ja robiłam ten krem kilka razy i taka ilość składników jak w przepisie daje wg idealną konsystencję kremu. Wypróbuj to przekonasz się czy ci odpowiada i oczywiście daj znać jak wyszło. Pozdrawiam.
Do większego garnka wlewasz wodę, stawiasz na gazie. Do niego wstawiasz mniejszy, w którym są jajka i ubijasz je na gęstą masę.
hm, a jak się ubija jajka na parze?
Bardzo dziękuję za szybką odpowiedz.Mam pytanie: czy nie próbowałaś upiec jednego biszkoptu z 8 jajek, a potem go przekroić? Czy poprostu on się nie mieści w formie jak urośnie?Odnośnie kremu czekoladowego, to wydaje mi się ,że można dać mniej cukru i wtedy nie będzie taki słodki.Masa czekoladowa gorzkawa i słodka chałwowa to w/g mnie dobre zestawienie dla podniebienia .Pozdrawiam dorota40.