hej moniu to wprawdzie nie mój przepis,ale robię podobne śledzie i wydaje mi się,że na oleju podsmaża się cebulkę.przepraszam autorkę za wtrącanie się nie do swojej kuchni;-)
Pilne ! Jestem w trakcie robienia sledzi i prosze o podpowiedz co z olejem ? Kiedy go dodac ?
mg2006 dziękuję za świetny przepis:) śledziki pyszne mimo że dałam trochę za dużo miodu ale to już moja wina,następnym razem będą lepsze,bo to że będą to jestem pewna :)polecam i pozdrawiam:)
Faktycznie to są śledzie-REWELKA!!!!!!
rewelka kolejny raz zabieram sie do ich tworzenia sa pyyyyyszne:)
W życiu nie jedliśmy tak dobrych śledzi. REWELACJA!!!!
Śledzie są rewelacyjne, mąż chciałby je jeść codziennie, rodzina się zachwyciła podczas ostatniej Wigilii, teraz robią je wszyscy w rodzinie na wielkie okazje:)
Polecam wszystkim!!!!śledzie naprawdę rewelka!
śledziki dobre,nie wiem dlaczego,ale przypominają mi śledzie salsa
Śledzie pychota! Najbardziej smakowały mojej mamie. Dzięki
Robiłam te śledzie na wigilię i cóż można powiedzieć naprawdę są rewelka, poszły z półmiska w pierwszym rzucie.Przepis rozdany po koleżankach i rodzince!!!!!!!!!!
czy ocet musi byc winny czy moze byc 10%,ale odpowiednio mniej
Postaram się odpowiedzieć na miarę tego,co mi wiadomo. Najkrócej jak potrafię. Otóż prawdziwy matjas to najszlachetniejszy gatunek śledzia,nany również pod nazwą ulik.Jest to młody odpasiony osobnik,który po pierwsze jest odławiany w określonej porze roku i po drugie ; przed pierwszym złożeniem ikry.Na naszym rynku takich matiasów jest niewiele,a jeśli już są,to mają swoją cenę.
Najczęściej w sklepach dostępne są śledzie "a la matjasy" ( ja polecałabym firmy 'Lisner"), są to śledzie lekko solone,które przed uzyciem nalezy wymoczyć (czasem w wodzie,czasem w mleku). Prawdziwe matjasy najtaniej można było kupic u naszych wschodnich sąsiadów. Pozdrawiam.:))
Droga ellla, zajzyj do artykulow - tam jest 1 artykul o sledziach i sa podane ich nazwy. Matiasy to sa te sledzie ktore sa najlepsze ze sledzi, czyli w odpowiednim momencie sa zlowione.
W tym roku tez robilam te sledzie ,sa naprawde pyszne