Z tego co wiem, bliny robi się z mąki gryczanej, a podaje ze śmietaną, śledziami lub w wersji bardzo wykwintnej z kawiorem.
aż dziwne że taka smaczna i prosta w wykonaniu potrawa nie jest szerzej znana w Polsce.Polecam wszystkim amatorom bułeczek na parze(znaczenie mniej zachodu a efekt prawie identyczny tylko lepszy :)))