Comments received by the user ekkore

ekkore (2008-07-16 17:10)

To, że ciasto nie jest za wysokie to nie problem. Tak samo z dosyć twardym ciastem. Przy pieczeniu na jednej blaszce i krojeniu na pół zawsze mamy więcej miąższu i tylko dwie przypieczone warstwy (z wierzchu i od spodu). Przy rozdziale na dwie blaszki automatycznie zmniejsza się ilość miękkiego - już mamy 4 twardsze warstwy. Po nasączeniu i przełożeniu na drugi dzień nie ma śladu po niedoskonałościach. U mnie też ciasto pieczone w ten sposób jest zdecydowanie niższe i twardsze niż przy użyciu jednej blaszki- ale wolę to niż bawienie się w przekrajanie.

dsm (2008-07-16 16:15)

Witajcie, ja zamiast chili, choc te zrobiłam też ,dodałam musztardy ( mieszkam blisko granicy wiec uzywam czeskiej, bo moim zdaniem jest duzo smaczniejsza od polskiej) tak z 2 łyżki stolowe i czekam na efekt.Zalewa była smaczna, zobaczymy jak ogórki

Tydea (2008-07-16 16:05)

dsm (2008-07-16 10:27)

Zrobiłam, wyszły ... niebo w gebie.Dałam tylko troche wiecej miodu, mniej cukru i trochę rodzynek .

szczepek (2008-07-16 09:17)

Robiłam te racuchy wczoraj owszem wyszły jak pączusie , ale jakie tłuste można było wyciskać tłuszcz. Nic ten alkohol nie dał. Pozdrawiam!!!

Sylwka_85 (2008-07-09 09:52)

Akka (2008-07-08 22:39)

Aha, i właśnie dobrze dodać ocet. Daje świetny efekt.

Akka (2008-07-08 22:38)

robię rybę wg takiego samego przepisu już od lat i od lat jest najbardziej oczekiwaną potrawą na wszystkich  moich imprezach. Polecam! Najlepsza jest jak zalewa dobrze wysytgnie a ryby i warzywa "przejdą" smakiem zalewy.

wiola12330 (2008-07-07 12:24)

Bardzo dziekuje za szybka odpowiedz i teraz jednak wiem ze musze zrobic wszystko razy dwa bo troche ludzi do tego bedzie.Jeszcze raz BARDZO DZIEKUJE i napewno bedzie wszyskim smakowalo.Pozdrawiam cieplutko i douslyszenia.

ekkore (2008-07-07 11:17)

Ta porcja u mnie wystarcza jako posiłek główny na dwie osoby - rzadko zostaje mała porcja na jedną osobę na drugi dzień. Jeżeli jest dla gości wystarcza, jako jedna sałatka na wieczór dla 4 osób-  wtedy są też inne przekąski, ale nie ma dania ciepłego. Mam nadzieję, Ze trochę Ci pomogłam

wiola12330 (2008-07-07 09:34)

Mam takie szybkie zapytanko:mianowicie jak duzo wychodzi tej salatki poniewaz mam urodzinki w domu i wielu glodnych gosci wiec nie wiem czy to starczy i czy moze zrobic podwojna porcje skladnikow.Prosze o w miare szybka odpowiedz bo nie zostalo mi zbyt duzo czasu.Z gory WIELKIE DZIEKI.

ekkore (2008-07-07 08:55)

gruntowe, nie koniecznie wielkie (wtedy będzie za dużo pestek) - takie same jak do kiszenia

ekkore (2008-07-07 08:54)

solone są ogórki, nie ma potrzeby dodawać więcej do zalewy

ekkore (2008-07-07 08:52)

Pocieszę Cię - ja też poszukuję na racuchy przepisu, aby wyszły prawie pączusie. Sądzę jednak, że to kwestia ilości tłuszczu. Patrząc np na langosze - są one takie chrupiące, bo smażone w głębokim tłuszczu. Oczywiście wtedy ciasto musi być zdecydowanie gęściejsze

ekkore (2008-07-07 08:47)

odpowiadam, choć po czasie. Nie było mnie. Otóż chodzi o napar kawowy - bez fusów. Najlepszy aromat jest z kawy z ekspresu, ale równie dobrze może być kawa rozpuszczalna. albo zwykła "kowbojka" - tyle, że trzeba wykorzystać tylko płyn