Morgiana, spróbuj tak: zetrzyj białe ciasto, później dżemik, następnie ciasto kakaowe (ja robię je bez cukru), dalej piana i na wierzch trzecia część ciasta białego i dokładam jeszcze resztki kakaowego. ciasto koniecznie musi być dobrze schłodzone, bo inaczej nie ściera się dobrze :-)
witam, ja robię ciasto według tego przepisu, tylko nie dodaję cukru do ciasta kakaowego, a pianę ubijam z cukrem i dodaję kisiel (np: zielony) :-) No i na tarce ścieram wszystkie części ciasta. ciasto piekę w tarcie, co prawda jak rośnie podczas pieczenia, to przestaje się w niej mieścić, ale te "zwisy" są ekstra chrupiące