Dzięki Tekla, wiesz co, trochę poszperałam w internecie i ktoś napisał, że owa skórka powstaje w wyniku niedokładnie rozmieszanego cukru. Co dziwne owa "skóra" powstaje tylko na biszkoptach, na innych ciastach (typu babki, keksy) tego problemu nie ma. Może rzeczywiście wina leży po stronie cukru?
Przepis jak najbardziej fajny, ale chciałabym dopracować jeszcze jeden szczegół, a mianowicie; jak się pozbyć tej twardej powłoki na biszkopcie? Nie wiem czy o jej powstaniu decyduje półka w piekarniku, czy sposób pieczenia: (termoobieg, grzałki), a może temperatura?
Wspaniałe i pyszne ciastoo. Gruszek nie gotowałam, bo miałam z kompotu.
Wspaniałe muffinki, wspaniałe proporcje - polecam.
Pyszny sernik, jest miłą niespodzianką na moim wielkanocnym stole.
Babka rzeczywiście bardzo dobra. W tym roku królowała na moim wielkanocnym stole.
Proponuję przed nałożeniem sera na biszkopt posmarować go powidłami bądż innym kwaskowym dżemem. Oczywiście biszkopt, nie ser!!!
Rzeczywiście bardzo kruchutkie te rogaliczki. Wspaniały dodatek do kawki.
Sylwiaa27
Ciasto może Ci nie urosnąć z kilku powodów: 1) stare drożdze, 2) za gorące mleko użyłaś do ich rozpuszczenia.Zrobiłam z makiem i wyszło bardzo dobre.
Pyszne pączki, wspaniały przepis!!!!
Upiekłam to ciasto w keksówce, ale chyba lepsze by było w prostokątnej blaszce. Oczywiście ciasto bardzo dobre.
Zrobiłam rogaliczki, pyszne ciasto.
Ciasto pyszne ale musiałam podwoić ilość mąki ziemniaczanej do budyniu, bo nie chciał skrzepnąć.
Pyszne są te chrusty, nie raz powrócę do tego przepisu.
Ciasto pyszne zniknęło w jeszcze ciepłe w ciągu niecałej godziny.