Świetny przepis na biszkopty. Bardzo prosty i szybki. Dałam trochę mniej cukru (1/3 szklanki) i są pyszne, nawet bez żadnego kremu :)
Akurat miałam słoik własnych powideł, nie wiem ile dokładnie ich było. Na przykład słoik powideł Łowicza ma ok 330 g i myślę, że to wystarczy. Im więcej doda się powideł, tym piernik będzie bardziej wilgotny.
Też uwielbiam taką sałatkę, tylko troszeczkę zmodyfikowaną: curry dodaję do majonezu z odrobiną cukru i sosem sojowym, a oprócz podanych składników dodaję ugotowany ryż.