Niestety, ciasto mnie trochę rozczarowało. Samo przygotowanie jest faktyczne proste i szybkie, ale ciasto było mało wilgotne ( a dałam tyle cytryn, ile w przepisie) i krótko utzrymało świeżość. Cytrynowa posypka dość cukierkowata. Ale fakt, czas wykonania błyskawiczny.
Ja zrobiłam podobnie, tzn. dalam cytryny zamiast octu. I wywar z warzyw, a nie z kostek. Cebuli jak na mój gust 1 kg to za dużo, ale fakt, że barszczyk wyszedł świetny!!! Jedna wada - za mało! :)
Te mufinki sa fantastyczne! Robi sie je tak szybko, że to aż przyjemne. Na drugi raz dodam jednak mniej kakao i moze suszona żurawinę, żeby złamać troszkę ich słodycz.