You are here: / / Comments send by the user Dorota zza plota

Comments send by the user Dorota zza plota

Fot. basia19, Pierogi 1
Pierogi 1
18.8k
290
42
basia19
Dorota zza plota

(2006-06-21 18:24)

O Ewa 6 jak mi milo ja daje jeszcze do ciasta sol oraz doslownie wrzatek i dopiero jak ciasto sie troche zlepi wrabiam do wszystkiego zoltko i maselko( lub oliwe jak kto woli). Dobrze wyrobione odchodzi od reki ale jest miekkie jak..miekka plastelina. W przekroju ma dziureczki. A ja jeszcze po wyrobieniu daje mu lanie tzn: wyrabiam jeszcze chwilke i doslownie rzucam na stolnice, wyrabiam i rzucam -  tak w kolo Macieja z piec minut. Dziele na porcje, walkuje.  Ciasto ktore "czeka" przykrywam miska by nie wyschlo. No i wszystko. Acha i ulepione pierogi klade na blacie lub stolnicy posypanej maka i przykrywam sciereczka by nie obeschly zanim nie nalepie porcji "na gar". Ale to chyba nie nowosc, pozdrawiam serdecznie i dziekuje za slowa uznania. Licze rownierz na nowe pomysly co chcielibyscie czytac w szkole gotowania.

Dorota zza plota

(2006-06-21 18:22)

mozesz jak najbardziej kochana Imbirko :). Buziaki i...smacznego

Dorota zza plota

(2006-06-21 17:31)

na pewno pychotka ale.. ty imbirko zapomnialas o dodaniu kawy w wykonaniu Pozdrawiam serdecznie i na pewno wyprobuje w te upaly

Fot. basia19, Pierogi 1
Pierogi 1
18.8k
290
42
basia19
Dorota zza plota

(2006-06-21 17:25)

Ewa 6 albo za malo wyrobilas albo po prostu za grobo rozwalkowalas. To ze sie troszke kurczy to normalne - ja podsypuje leciutko maka , przewracam na druga strone i walkuje tak dlugo az jest wedlug gustu

Dorota zza plota

(2006-06-20 17:00)

swietnie opisane Glumndziu

Dorota zza plota

(2006-06-19 17:51)

Super Glumandziu

Dorota zza plota

(2006-06-14 14:46)

taki przyplesnialy robila moja Babcia ale inaczej: stawiala go przykryty w kuchni w cieplym miejscu by, jak mawiala, "zgliwial"i jak juz dobrze pachnial i sie ciagnal (zdaje mi sie) smazyla a raczej topila go na patelni z kminkiem i przyprawami. Capilo jak chlopa skarpetki ale bylo pycha Tutaj gdzies nawet jest taki przepis. A co do sera smazonego w panierce to feta jest tez pyszna mniam.

Dorota zza plota

(2006-06-13 14:25)

A teraz moj sposob na ryz: ryz odmierzamy: ja biore na cztery porcje przewaznie kubek (okolo200g). W garnku rozgrzewam olej, wsypuje drobno pokrojona cebulke i posiekany zabek czosnku. mieszam smazac az sie zeszkli. Wsypuje do wszystkiego ryz, posypuje curry, smaze dalej , na srednim ogniu, az ryz sie zeszkli. biore kubek ktorym odmierzalam ryz i wlewam 2.5 kubka wody do ryzu. Zwiekszam gaz by sie szybko zagotowalo. Dodaje sol lub rosol w kostce do smaku. mieszam, zmniejszam gaz na malutki przykrywam pokrywka i gotuje dalej nie mieszajac az ryz wchlonie plyn (okolo 20 Minut). Czasem mniej lub wiecej bo ryze sa rozne. UWAGA: Do ryzu pelnoziarnistego (brazowego) dodaje na tyle samo ryzu jak wyzej 3 kubki wody i gotuje okolo pol godziny. I gotowe. taki ryz jeszcze mi sie nigdy nie przypalil jest sypki i bardzo smaczny.

Ryz na mleku:

Do garnka z grubym dnem wlewam wode- tylko tyle by przykryla dno. Stawiam na duzym gazie, gdy zacznie dobrze wrzec wlewam litr mleka. Nie zmniejszam gazu, dodaje szczypte soli, laske wanili lub cukier waniliowy i ze dwie, trzy lyzki cukru. W miedzyczasie odmierzam 250g ryzu o krotkich okraglych ziarenkach. Wsypuje na sitko i tak dlugo przelewam letnia woda az woda wyplywajaca z ryzu bedzie klarowna. UWAGA: nie spuszczac mleka z oczu by nie wykipialo! Dla niewprawnych lepiej ryz przeplukac wczwsniej.
Gdy mleko zaczyna sie pienic wsypuje przeplukany ryz i mieszajac gotuje az lekko zawrze. Dopiero teraz zmniejszam gaz na minimum. Jesli sie mimo to mocno gotuje mieszam jeszcze i przykrywam lekko pokrywka. Dopiero gdy ryz gotuje sie bardzo spokojnie przykrywam zupelnie pokrywka. Na tym malutkim gazie ryz dojdzie w ciagu pol godziny. Tak co 15 minut lekko zamieszam. Gotowe! Wylaczam gaz jesli jest troszke suchy dolewam zimnego mleka przykrywam i czekam z piec minutek az wchloniew, Kto lubi bardziej slodki dosladza. Mozna podac z cynamonem lub kompotem z jablek lub sosem owocowym lub czekoladowym.

Rada: wybierac garnek o grubam dnie. Gotujaca sie woda nalana najpierw do garnka zapobiega przypaleniu sie mleka ale i ryzu.

Dorota zza plota

(2006-06-12 12:43)

tak smo robie to ciacho i jest super. ja dodaje wisnie z kapotu bo klasyczne "donauwellwn" tylko sie z wisniami robi. Choc osobiscie robilan raz z gruszkami i wyszlo super. Wierzch pokrywam w calosci czekolada i jak jeszcze miekka formuje fale. Ale z esami-floresami wyglada tez super

Dorota zza plota

(2006-06-12 07:23)

jedyne co proponuje Nowicjuszom: przy obrobce burakow uzywajcie rekawiczek, papierowego recznika albo myjcie zaraz rece, no i lepsze sa reczniki papierowe do usuniecia "kleksow" jak "ulubione" sciereczki kuchenne. Buraki barwia bardzo trwale  szczegolnie jasne powierzchnie i tkaniny.

Dorota zza plota

(2006-06-12 07:04)

bardzo wzruszajace i dodajace otuchy

Dorota zza plota

(2006-06-12 07:02)

Glumandziu jestes po prostu boska

Dorota zza plota

(2006-06-09 16:43)

Pani orszulko pozwalam sobie zaowazyc ze koper wloski to warzywo z lekkim posmakiem anyzku. A swoja droga naprawde szkoda , ze wlozyla pani zadnych swoich przepisow za to wypowiada sie tylko bardzo krytycznie o przepisach innych.

Fot. Delfix, tort tomidło
tort tomidło
17.1k
103
11
Delfix
Dorota zza plota

(2006-06-07 15:06)

O jak fajnie juz laduje w ulubionych pozdrawiam bardzo serdecznie

Dorota zza plota

(2006-06-07 15:00)

po prostu super i jakie prawdziwe...

Most active

  • Recipes: 273
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
  • Recipes: 55
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
  • Recipes: 0
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close