Nawet nie wiesz, jak bardzo się cieszę, że Tobie i całej Rodzinie smakował:D
Tak się cieszę, że nareszcie ktoś zgadza się ze mną co do kruchego ciasta!! Oczywiście że kruche ciasto robi się bez proszku do pieczenia i śmietany. A ciasto z przepisu 3:2:1 jest pyszne i kruchutkie ale niestety nie robi się go tak łatwo jak ciasto półkruche, dlatego nie zawsze wychodzi. Trzeba go BARDZO SZYBKO zagnieść, z zimnych składników i najlepiej nie rękoma a widelcem.
Forma raczej mała, placki muszą być cienkie. Tak, ok. 20 na 30 cm.
Ja swój robię dopiero jutro rano:) Mam nadzieję Aleex że sernik będzie smakował Tobie i twoim domownikom:D Również pozdrawiam i życzę Wszystkim WESOŁYCH ŚWIĄT!!:D
Gapo_1410Nie, oczywiście kremówka:)
niestety, dosyć długo, zależy od maleka i wielkości ognia ale ok. 20-30 minut.
Dzięki Aleex, że odpowiedziałaś bo ja dziś zaglądałam na WŻ i sprawdzałam pocztę ale nie było tego komentarza emssy:( To pewnie przez to zamieszanie z komentarzami, ich kolejnością itp.
Tak emsso, Aleex ma oczywiście rację- zwykłe budynie np. Oetker, Winiary, Gellwe, Delecta itp. (nie ważne czy z cukrem czy bez)
Palemki robię tak: roztopioną ciemną czekoladą robię łodyżki, na każdej białym lukrem lub białą czekoladą robię malutkie kropelki i do tego "przyklejam" po jednym płatku migdałowym.
Do sunny: tak, oczywiście, kajmakiem można przełożyć mazurki i inne ciasta, przepis na sam kajmak zamieściłam w dziale "masy i kremy".
Olusiu1: cukier od razu dodajesz do mleka i razem zagotowujesz.
no niestety, mój komentarz pojawił się przed Twoim Dyziu, ale mam nadzieję że i tak go przeczytasz:)
Och tak, z tymi komentarzami dziewne rzeczy się dzieją:))))
Do Dyzi: co do konsystencji sernika, to trudno to opisać słowami. Napewno nie jest painkowy ale nie jest też zbity i kruszący, jest moim zdaniem taki akurat- wilgodny, lekki ale nie pianka ani nie zbity ser;)
A co do masła to Sweetia ma rację- masło w kawałku ale miękkie (tzn. nie z lodówki).
A naczynie- tak jak wcześniej pisałam- ok. 25 na 30 cm ale szczerze to dokładnie nie wiem, bo piekę zawsze w takim owalnym żaroodpornym jak na zdjęciu. W karzdym razie ser po nałożeniu powinien zajmować 3/4 blachy.
Ser kupuję zazwyczaj w sklepach MokPol albo MarcPol a co do mazajek z czekolday to robię je tak: topię w czekoladę czarną i białą. Czarną polewam sernik i od razu, jak jest jeszcze zupełnie ciepła i niezastygnięta łyżeczką nakładam paski białej czekolady i szybko czubkiem noża rozmazuję ją na serniku:)
Tak, kajmak tylko na górę. Najpierw jest ciasto, marmolada, ciasto, cieniutko marmolady i na to kajmak:D
Jak z nutella to napewno się skuszę:))))
A powiedz mi jeszcze droga Ifasiu czy dodajesz jakiś zapach do maku?
Zresztą zobacz co napisała wcześniej ola_la_la: "że pascha się nie zastygła". Stało się tak bo pascha nie ma zastygać tylko odciekać.