Kilka prawd o herbacie

• Kofeina w herbacie nazywana jest teiną. Jej ilość zawarta w filiżance herbaty dobrze wpływa na nasz organizm, nie obciąża serca ani układu krążenia. Wspomaga koncentrację

• Garbniki , przechodzące podczas parzenia z liści herbacianych do wody działają uspokajająco na układ trawienny.

• Herbata zielona zawiera witaminę B₁₁, która przeciwdziała stresom i ma również działanie antypróchniczne.

Zapamiętaj

• Jakość naparu zależy od rodzaju wody. Im woda twardsza, tym napój gorszy.

• Wody używanej do herbaty nie powinno się gotować zbyt długo

• Herbata zaparzona w wielokrotnie gotowanej wodzie traci swoje korzystne właściwości (jak działanie uspokajające itp.)

• Herbatę należy przechowywać w większych ilościach. W małych papierowych pudełkach szybko traci aromat.

• Najlepsze do przechowywania herbaty są szczelnie zamykane puszki

Zasady parzenia herbaty

• Należy podgrzać czajniczek, w którym przygotowujemy herbatę.

• 1 łyżeczka suchej herbaty, na jedną filiżankę naparu.

• Zagotować potrzebną ilość wody i natychmiast zalać nią herbatę

• Herbatę parzyć nie dłużej niż 5 minut. Po 4 minutach uwalniają się garbniki, które zabijają delikatność smaku, ale działają pozytywnie na żołądek i jelita.

• Herbaty zielonej nie należy parzyć dłużej niż 1 minutę, gdyż stanie się gorzka