Pory pokroić w krążki i podsmażyć na maśle razem z cebulą. Zalać rosołem, dodać pokrojoną w kosteczkę szynkę. Po chwili dodać ziemniaki pokrojone również w kostkę. Gotować ok. 20 min. Pod koniec gotowania dodać śmietanę i serek. Serek najlepiej rozmieszać osobno w szklance rosołu z zupy, wtedy nie będzie grudek. Na talerzu zupę posypać koperkiem.