Ziemniaki ugotować w łupinach, ostudzić i obrać. Zemleć i zagnieść je z mąką i odrobiną soli. Uformować wałeczki, pokroić na kawałki i spłaszczyć widelcem.
Marchewkę obrać i pokroić w prążki.
Zagotować ok 1,5 l wody i wrzucić marchewkę, pokrojonego pora i kostkę rosołową. Gotować aż marchewka będzie miękka. Dodać pokrojony koperek i przyprawić do smaku wg swojego uznania. Chwilę podgotować. Kluski ziemniaczane ugotować w osolonym wrzątku i osączyć i wrzucić do zupy. Podawać z zupą jarzynową:-)
Janek (2007-06-16 19:22)
Podawać z zupa jarzynową ... a co zmarchewka, dymką, i ta kostka rosołową... etc..??