Zupa Szpinakowa

Prosta zupa, zaskakuje smakiem. Miałam ochotę na szpinak, a na obiad moi chłopcy jedli rosół. Reszty się domyślacie..... Polecam.

Szpinak rozmrażamy na sicie. Obieramy ziemniaka, kroimy w małą kostkę, skrapiamy oliwą i posypujemy przyprawą. Na rozgrzaną patelnię wrzucamy ziemniaczane kostki i rumienimy. Wyjmujemy ziemniaki i na tej samej patelni smażymy pokrojoną cebulkę, po chwili dodajemy szpinak. Po chwili smażenia dodajemy przeciśnięty czosnek. Doprawiamy solą i pieprzem. Wszystko z patelni oraz ziemniaki, przekładamy do garnka z rosołem, gotujemy kilka minut. Wyłączamy i do gorącego dodajemy serek, mieszamy. Miksujemy na krem i podajemy z kawałkiem gotowanego mięsa z rosołu lub kleksem śmietany. Można dodać natkę.

                                                                         Smacznego!!!