Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17655) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Zupa pomidorowo - pieczarkowa z kurczakiem

Zupa pomidorowo - pieczarkowa z kurczakiem

8.2k

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

warzywa do ugotowania bulionu (marchew, pietruszka, seler, por, itp.)
1 podwójna pierś z kurczaka
1 puszka pomidorów bez skórki (ok. 400 g); mogą być też świeże, sparzone i obrane
ok. 150 g pieczarek
1 cebula
1 ząbek czosnku
2 łyżki koncentratu pomidorowego
natka pietruszki
sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie, papryka mielona
odrobina mąki, olej do smażenia
śmietana do zabielenia

Opis:

Czasami warto przygotować troszkę "nietypową" zupę, która jest miłą odskocznią od znanej nam pomidorowej czy ogórkowej. Wszystkim fanom pomidorówki z pewnością posmakuje ta wersja zupy z dodatkiem pieczarek i podsmażonej piersi kurczaka, pokrojonej w cienkie paski. Zupa jest bardzo smaczna i aromatyczna.

Warzywa umyć, obrać, zalać wodą, dodać liść laurowy i ziele angielskie i ugotować na nich bulion.

Pierś z kurczaka pokroić na bardzo cienkie paseczki, przyprawić solą, pieprzem i papryką mieloną, lub ewentualnie ulubioną przyprawą do kurczaka. Oprószyć mąką i podsmażyć na oleju.

Pieczarki pokroić w talarki, podsmażyć razem z drobno posiekaną cebulą i wyciśniętym przez praskę ząbkiem czosnku. Przesmażone pieczarki i kurczaka przełożyć do garnka z bulionem. Pomidory z puszki zmiksować, dodać do zupy. Gotować ok. 15 - 20 minut. Na końcu dodać koncentrat pomidorowy, zupę przyprawić solą, pieprzem, papryka mieloną. Przed podaniem zabielamy zupę śmietaną.

W bardziej sycącej wersji, zupę można podać z ugotowanym makaronem.

Zmodyfikowany przepis z książki "173 specjały Siostry Anastazji", tam pod nazwą "zupa z kurczaka".

Autor: Mloda 2012-05-31

Zupa pomidorowo - pieczarkowa z kurczakiem

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Mięso Drób Zupy Zupy na mięsie
Tagi:	kurczak pieczarki pierś pomidory zupa więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (2)

blackrose4u (2012-06-18 23:07)

Zrobiłam dzisiaj tą zupkę na obiad. Dałam mrożoną włoszczyznę, bo nie miałam świeżych warzyw i pomidory w puszce były już czosnkiem, więc nie dawałam dodatkowo ale praktycznie go nie czuć a tu jednak myśle że byłby potrzebny do smaku. Jedynie kompletnie zapomniałam o zielu i i liściu laurowym no i ale i tak wyszło pysznie! Acha i kurczaka nie smażyłam tylko gotowałam w zupce. Zjedliśmy ze smakiem :)

Mloda (2012-06-20 10:37)

Cieszę się, że smakowało:) Pozdrawiam serdecznie!

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. małpiatka, Krupnik z pęczakiem i pieczarkami

Krupnik z pęczakiem i pieczarkami małpiatka

Potrawka z kurczaka ulciapulcia

Fot. olusia23, Moja pomidorowa z bazylią

Moja pomidorowa z bazylią olusia23

Krupnik na udkach Wkn

Fot. folosire, Moja ulubiona zupa pomidorowa

Moja ulubiona zupa pomidorowa folosire

Botwinkowa z koperkiem Neonka82

Fot. Wkn, Codzienna zupa drobiowa z wermiszelem i kurkami

Codzienna zupa drobiowa z wermiszelem i kurkami Wkn

Fot. kaha87ha, Zupa jarzynowa na wywarze

Zupa jarzynowa na wywarze kaha87ha

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij