Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17655) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Zupa pieczarkowo-brokułowa kremowa

Zupa pieczarkowo-brokułowa kremowa

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kg pieczarek
500 g brokuła(mrożony lub świeży)
1-2 marchewki
2 cebule
3-4 żółtka
2 łyżki mąki
1 szkl śmietany
natka pietruszki-dużo!
liść laurowy,ziele angielskie
sól,pieprz ziołowy
sok z cytryny(niekoniecznie)

Opis:

Zupę możemy ugotować na wywarze np.z kostki lub na bazie rosołu,albo po prostu na wodzie(będzie zdrowiej

).
Do garnka wlewamy wodę(rosół) ok 1,5 litra i wrzucamy brokuł,marchewkę,liść laurowy i ziele angielskie
W tym czasie przesmażamy drobno posiekaną cebulę.Do cebuli dodajemy pokrojone w plastry pieczarki i dusimy razem ok 5-10 minut.
Ugotowany brokuł(i ewentualnie marchew) "traktujemy" blenderem(uwaga na liść i ziele angielskie!).Następnie dodajemy pieczarki z cebulką.

Wszystko gotujemy dosłownie chwilę.Śmietanę,żółtka i mąkę mieszamy(proponuję blender lub mikser)i wlewamy do zupy i nie gotujemy!Przyprawiamy do smaku solą,pieprzem ziołowym i sokiem z cytryny.Natkę pietruszki dodaję przy przyprawianiu,bo na talerzu zawsze zapominam...

Życzę smacznego!

Autor: jaska2503 2010-01-17

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Bezmięsne Jarskie Potrawy z grzybów Potrawy z pieczarek Zupy
Tagi:	pieczarki więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (1)

ANEETKA (2012-11-24 10:13)

Przepis trafia do ulubionych ... Kłaniam się nisko kucharzowi, który udostępnił ten przepis na W/Ż ... Ta zupa-krem jest REWELACYJNA

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Zupa kremowa pieczarkowa niki83

Zupa krem z pieczarek to jest to karolinkaj

Lasagne z tortilli z pieczrkami i serem SZYBKA nancy99

Fot. lilimadlen, Jesienna zapiekanka ziemniaczana z grzybami

Jesienna zapiekanka ziemniaczana z grzybami lilimadlen

Zupa pieczarkowa z jajkiem - pycha cicia20

Zupa pieczarkowa kremowa eNka

zupa neapolitańska talahasi

Fot. pau_pau85, Sałatka pieczarkowa na święta i nie tylko

Sałatka pieczarkowa na święta i nie tylko pau_pau85

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij