Kolorowa to zupa i bardzo aromatyczna. Wyśmienicie nadaje się "proszone" obiady i kolacje.
**********************
Papryki umyć, przekroić na połowy, usunąć nasiona i pokroić na drobną kostkę.
Cebulę obrać, pokroić na drobną kostkę.
Paprykę (odłożyć kilka kawałków do dekoracji) podsmażyć razem z cebulą na 2 łyżkach masła do lekkiego zeszklenia.
Kostki KNORR Rosół z kury z pietruszką i lubczykiem rozpuścić w 4 szklankach wrzącej wody, wrzucić podsmażoną paprykę z cebulą i gotować przez około 10 minut.
Zupę zmiksować, ponownie zagotować, doprawić solą i pieprzem Do śmietany wlać kilka łyżek gorącej zupy, wymieszać dokładnie i następnie wlać do zupy zestawionej z ognia. Na talerzach zupę udekorować kawałki pozostawionej papryki.
Smakuje wybornie z bagietką.
Autor nieznany