Ogony grubsze części wymoczyć, zalać wodą, zagotować.
Dodać starte na tarce warzywa, przyprawy i namoczone pokrojone wcześniej grzyby.(wlać razem z wodą)
Gotować aż mięso będzie miękkie, dodać ziemniaki, gotować 10 min. Po tym czasie dodać kaszę manną, gotować aż wszystko będzie miękkie.
Pod koniec dodać sok pomidorowy i mieloną paprykę.
Gotować wszystko jeszcze 7 min.
Wyjąć mięso, drobno pokroić i włożyć do zupy.
Do garnuszka wyłożyć śmietanę, wlać gorącej zupy i dokładnie wymieszać.
Wlać do zupy i wymieszać.
Smacznego.