½ kg mięsa wieprzowego (łopatka, szynka)
½ kg pieczarek
1 duża cebula, kostka czosnku Knorr
puszka pomidorów (lub świeże 3 sztuki)
duża marchew
5 ogórków kiszonych
2 papryki (zielona i czerwona)
4 duże ziemniaki
mała puszka kukurydzy
puszka czerwonej fasoli
przyprawa do gulaszu Kamis
½ łyżeczki kminku
mały przecier pomidorowy
pieprz, ostra i słodka papryka, sól, troszkę majeranku, ziarenka smaku Winiary
Mięso pokroić w kostkę posypać przyprawą do gulaszu, czosnkiem, kminkiem i opiec na patelni na łyżce tłuszczu, dodać pokrojoną w paski i posoloną cebulę i pokrojone w paski pieczarki. Po 10 minutach przełożyć do garnka zalać dwoma szklankami wody dodać pokrojona w kostkę paprykę i marchewkę, pokrojone w małe plasterki ogórki, wrzucić puszkę pomidorów i troszkę majeranku. Prużyć na małym ogniu do miękkości mięsa. Na koniec dodać fasolę, kukurydzę i pokrojone w kostkę ziemniaki. W razie potrzeby dolać wody. Gotować do miękkości ziemniaków. Przyprawić ostrą i słodką papryką i pieprzem i ziarenkami smaku(w zależności od uznania). Dodać mały przecier pomidorowy.
I gotowe :)
Smacznego :)
robiłam wczoraj,i bardzo wszystkim smakowała,bardzo pożywna.Nie dawałam już przecieru bo fasolę miałam w zalewie pomidorowej.
Dzisiaj zrobiłam te pyszności,jestem zachwycona,jutro na pewno będzie hitem wieczoru,dziękuję za świetny przepis i życzę Szczęśliwego Nowego Roku.
belinka (2008-10-14 14:23)
Na pewno wypróbuje twój przepis, bo uwielbiam zupy gulaszowe, a w takiej wersji jeszcze nie robiłam- moja będzie tylko bez kukurydzy, ale za to z podwójną porcją fasoli czerwonej