1,5 litra wody
1 kość
1 marchew
1 pietruszka
4 ziarna ziela angielskiego
1 łyżka smalcu
1 łyzeczka musztardy
2 łyżeczki przecieru pomidorowego
1 cebula
2-3 łyżki śmietany
10 dag kiełbasy zwyczajnej
2 liście laurowe
20 dag fasoli Jaś
1. Fasolę namoczyć na noc.
2. Do garnka dajemy wodę, kość, fasolę, ziele, listek, marchewkę i pietruszkę starte na tarku o dużych oczkach.
3. Robimy zasmażkę- cebulę obieramy i kroimy w kostkę, rumienimy na smalcu i dodajemy mąkę i chwilkę smażymy. Dodajemy do zupy gdy już wszystkie składniki będą miękkie.